(크리스마스 파티)찹스테이크 밀키트리뷰

안녕하세요. 크리스마스는 가족들과 재미있게 보내고 계신가요??

오늘은 크리스마스 파티에 어울리는 밀키트를 가지고 돌아왔습니다.

 

밀키트를 소개하기전에 크리스마스의 유래에 대해 간단히 설명하자면, 예수 그리스도의 탄생을 기념하는 날이고

로마역서에 따르면 그리스도교의 크리스마스 축제는 336년경 로마에서 거행되었다고 합니다.

4세기에 동방교회 대부분의 12월 25일에 그리스도의 탄생을 기념하기 시작했으며,아르메니아 교회는 1월6일에 그리스도의 탄생을 기념했다고 합니다. 

크리스마스 이브는 크리스마스 전날 저녁을 뜻하는 evening를 줄여서 eve라고 불리며 앞에 특별한 날의 이름을 붙여 흔히 사용한다고 합니다.

 

여기까지 간단히 크리스마스 설명을 마치고 본론으로 들어가 매년 크리스마스 이브에는 저희가족도 파티를 즐기는데요,

매번 스테이크용 고기도 사고,새우도사고,이것저것 장을봐와 하나하나 손질하여, 음식을 준비했었는데,

요렇게 밀키트하나 있으면 요리를 간단히 고급지게 할수있어 아주아주 좋은거 같습니다.

마켓컬리에서 하루전 구매하여,집에 챙여놨다가, 크리스마스 이브에 준비했답니다.

이름은 앙트레 쿠킹박스 찹스테이크고 가격은 세일가 각각 11000원에 3개 주문했답니다.

보통 1개로 2인분이라 했는데, 소인 2인분인거 같습니다. 성인2인먹기는 부족한 양이더군요.

그래서 저희 4인가족은 3개를 주문했습니다.

구성품들은 올리브오일,버섯,자색양파,마늘,파프리카등 각종야채와 스테이이크소스가 들어있답니다. 물론 

고기도 들어있구요. ㅎ ㅎ ㅎ

밀키트 3개 모두뜯어서 시즈닝 해봅니다. 고기는 넓은 도마에 나란히 잘나열시켜놓구(겹치지 않게),키친타올로 핏물을

제거해야합니다. 핏물은 대개 물에 담가놔서 빼주는데,스테이크용은 키친타올로 빼야 육즙이 살아있답니다.

키친타올로 어느정도 핏물을 제거했다며,골고루 올리브오일로 마사지를 해줘야 하는데요.이유는 고기를 부드럽게 하기위함입니다. 그리고 허브솔트로 밑간을 해줍니다. 그리고 15분간 숙성을 해줍니다.

이건 동봉된 요리법에는 적혀있지 않으니, 참고들 하세요.~

숙성해둔 고기를 달궈진 후라이팬에 올리브오일을 두르고,빨간색이 보이지 않게 노릇하게 볶아주고,

빨간색핏기가 없어지면 야채들을 모두 투하하여 2분동안 고기랑 잘볶아줘야 합니다.

양파는 투명해지고,파프리카도 어느정도 익었다 싶으면,스테이크소를 넣어주는데요, 저는 3개다 넣으면

찹스테이크가 너무 달아 2개 반만 넣었답니다. 단맛을 좋아하시면 3개다 넣어주시면 됩니다.

 

야채가 익을수록 야채수가 많이 빠져나오는데,스테이크소스를 넣고 계속 볶다보면 수분이 많이 증발되어 먹기좋게 된답니다.

완성된 찹스테이크 입니다. 마지막으로 파슬리가루로 데코해주시고, 와인과 함께 먹으면 고급레스토랑 부럽지 않은

집콕 크리스마스 파티음식이 완성됩니다.

달지않고,고기도 부드러워 다음에도 구매의향 있습니다.

 

밀키트제품들이 품질도 좋고,맛도있고, 간편해져 앞으로 자주 이용해야 겠네요. ㅋㅋㅋ

 

이상 내돈내산 솔직 리얼후기 찹스테이크 밀키트였습니다.