달고나키트안사고 달고나 만들기

요즘 오징어 게임 으로인해 달고나키트 가격이 엄청올랐지요.

그렇다고 바로 구매할수있는건 아니고, 순차적배송 하여 배송이 일주일 걸러더군요.

오늘은 집에서 달고나키트 돈들이지않고 집에있는 재료로 만드는법 알려드리겠습니다.

 

달고나만들기 준비물

도구:국자,나무젓가락,종이호일,유리볼/스텐그릇,바늘

모양틀잡기: 쿠키틀 또는 스테인레스컵,나무로된 뒤집개

재료:설탕2큰술,식소다 한꼬집1/2

 

만드는 방법

1.국자에 설탕 2큰술을 넣고 약불에서 천천히 녹여줍니다.

2.설탕을 젓가락으로 살살 녹여주고,고체가 액체로 변하고 색이 약간 갈색을띌때 식소다를 넣고 계속저어줍니다.

3.종이호일위에 설탕을 부어줍니다.

4.50초 정도 기다리다 유리컵밑면이나 유리볼을 이용하여 평평하게 눌러줍니다.

5.평평하게 펴진 달고나에 종지그릇으로 둥근모양,삼각모양등 모양으로 내줍니다.

6.딱딱히 굳으면 바늘로 놀이를 즐기시면 됩니다.

 

여기서 팁.

차가운 스텐판이나 도마에 부으면 달고나가 빨리식으며 잘떨어집니다.

종이호일은 끝단쪽 테잎으로 잘고정해야 달고나뗄때 잘떨어집니다.

눌러붙은 국자세척은 뜨거운물에 담가 설탕을 녹인후 수세미로 문질러주어 씻어내면 끝~