<유통기한> 유통기한 지나도 먹어도될까?

안녕하세요! 오늘도< come back☆>

오늘 유통기한과 소비기한으로 포스팅할까 합니다.

유통기한 지난 음식으로 7000억원이라는 엄청난 폐기비용이 발생됩니다.
이중에 먹어도 되는 식품도 있지만 기한이 지났다는 이유로 폐기처리되는 식품도 아주 상당합니다.

유통기한은 제품을 식품업자가 판매하기위한 법적기한이라는 뜻입니다. 그렇기에~
우리는 실제로 음식을 먹을수 있는지는 유통기한이 아니라 소비기한을 알아두시는게 좋겠습니다.
유통기한이 지났어도 먹을수 있는 소비기한이 경과 되지않았다면 음식에 변질이 없고 섭취시에도 건강상 아무문제가 되지않습니다.

우유
유통기한 냉장 9~14일 인데,실제소비기한은 미개봉냉장보관시 45일까지 괜찮습니다.

시리얼
시리얼유통기한은 가장바삭하게 먹을수있는 시기고
개봉후 비닐팩밀봉하면 유통기한 3개월 지나도 문제없습니다.

달걀
달걀은 유통기한이 지났어도 물에 넣어보면 가라앉는 달걀은 먹어도 괜찮습니다.

발효요구르트 (요플레 비요뜨 불가리스등)
발효요구르트는 락트산 발효과정으로 이뤄진 제품으로 곰팡이가 피지않았다면 섭취해도 괜찮습니다.

설탕과소금은 세균번식도 어렵고 보관만 잘하신다면 반영구적으로 사용할수있어 별도 유통기한없이 제조일자만 표기되어있습니다. 식초도 소비기한이 없지만
시간이 지날수록 신맛은 휘발되므로 가능한 빨리드시는걸 권장해드립니다.

과자는 보통 유통기한이 지난후 한달정도는 드셔도 괜찮다고 합니다. 단 보관방법에 따라 소비기한도 달라질수 있다는점 기억하시기 바랍니다.

모든음식은 아무리 유통기한 소비기한에 적합하더라도 보관방법에 따라
많이 달라지니 꼭 냄새와 육안 맛이 이상하다면 식중독 예방을 위해 폐기하시기 바랍니다.